我們的理念

我們的理念:

食物創造未來,究竟的飲食。友善環境食物,食物里程。

嘴巴革命,食物革命,讓愛始於綠行動,愛自己從簡單綠行動開始。

綠的思考,許一個綠色的未來,讓食物傳播愛,長養愛的食物,微妙的平衡


我們的食材:

基於尊重所有生命,讓地球永續的理念,我們所選的食材必須不含任何動物成份,包括蛋,奶及其製成品。我們盡量採用有機,在地蔬菜,水果等。 確保不含氫化油,反式脂肪,人工色素,防腐劑。

我們的做法:

根據季節推出變化多樣的菜色,用各種香料及香草來詮釋出沒有國界的餐點。 做法力求簡單,天然,盡量保持食物原有的養分。華麗裝飾與擺盤不是我們的強項,異國與當地口味的完美結合是我們的追求,在品嘗到熟悉的味道同時多了很多意外的驚喜。

 

 

 

 

 

"沒有其他的任何東西,能像吃素ㄧ樣,改變我的生命那麽多,作爲人,我感覺,我可以更有意識的對自己的行爲負責,我的體重減輕了,皮膚亮起來了,眼睛更明亮了,我變得更強壯,更健康,更開心了,世上沒有比做一個全素者更好的事了。"

- Alicia Silverstone

 

t.02.2666.0887  231 Taipei,Taiwan 新北市新店區金興路40號  www.peacecafe.com.tw


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